Niestety rano obudził nas głośny hałas na dworze. Kuleczki gradowe małe, ale gęsto i długo.
Przerwa świąteczna na spokojnie spędzana. Obserwujemy wzrost kurczaczków u sąsiadki.
Dekorujemy jajka.
Znalazłam idealny kamień na przedpłocie. Jeszcze nie wiem jak go wsadzę do bagażnika, ale jest już mój. Ma w sobie takie błyszczące elementy czego na zdjęciu nie widać. Druga strona ładniejsza, ale sprawdzałam czy dam radę doturlać do bramy gdzie mogę podjechać autem.
Patrycjo jako wieloletni zbieracz różnego rodzaju kamieni mogę Ci polecić wózek magazynowy na 2 kółkach za sto kilkadziesiąt na Alleg.o bardzo mi pomocny jak wyładowuję z auta worki z ziemią czy z korą no i kamienie z jednego miejsca na drugi
Tan kamień sturlaj na jakiś stary mocny koc jak najbliżej auta
Ten Twój ulubiony ciemiernik mnie też się bardzo podoba. Sporo ładnych sadzonek paptyki masz, ja na parapecie mam pikówki pomidorów.
Ciasteczek nie widzę, piekłas?
Patrycja, jakie odmiany ogórków polecasz do kiszenia? Ostatnio mi wychodzą baaardzo miękkie, wszystkie, więc stawiam na niewłaściwą odmianę. Potrzebuję odmiany odmiany
Ja bym zaczęła od tego, że… to nie zawsze wina odmiany, choć odmiana też ma znaczenie.
Z ogórkami do kiszenia jest trochę jak z pomidorami - można mieć świetną odmianę, a efekt końcowy i tak zależy od kilku rzeczy po drodze.
Jeśli chodzi o odmiany to ja siałam Octopus F1 w zeszłym roku. W tym roku będzie to Starter F1 i Octopus F1. Kiedyś też miałam śremskie.
To są odmiany, które są mocno odporne na warunki pogodowe i lepiej sobie niby z patogenami radzą. Octopusa polecał tutaj takie youtuber, a Startera Jacek z Naturalnie o ogrodach.
Ale… jeśli wychodzą Ci bardzo miękkie wszystkie, to ja bym obstawiała, że problem jest gdzie indziej. Najczęstsze przyczyny:
- ogórki były zbyt duże albo już „przerośnięte”,
-za długo leżały po zbiorze (najlepiej kisić tego samego dnia),
- za mało soli albo zła proporcja,
- brak czegoś „utwardzającego” (np. liść wiśni, porzeczki, dąb)
-bardzo ciepłe przechowywanie na początku kiszenia.
Tak że odmiana ma znaczenie, ale to raczej 30–40% sukcesu, reszta to „technologia produkcji”
Jak chcesz, napisz jak kisisz, może wspólnie wyłapiemy o co chodzi.
