Patrycja a na tej chudej rabatce nie byłoby łatwiej z żywopłotem? I nic więcej? I tak nasz co robić. A Rodki tu mają ciasno jak u mnie i trzeba będzie je ciąć za kilka lat.

No właśnie. Jadalne, czyli nie umrzesz po zjedzeniu, ale już niekoniecznie smaczne. Szkoda.

No właśnie. Jadalne, czyli nie umrzesz po zjedzeniu, ale już niekoniecznie smaczne. Szkoda.

Ja bym zaczęła od tego, że… to nie zawsze wina odmiany, choć odmiana też ma znaczenie.

Z ogórkami do kiszenia jest trochę jak z pomidorami - można mieć świetną odmianę, a efekt końcowy i tak zależy od kilku rzeczy po drodze.

Jeśli chodzi o odmiany to ja siałam Octopus F1 w zeszłym roku. W tym roku będzie to Starter F1 i Octopus F1. Kiedyś też miałam śremskie.

To są odmiany, które są mocno odporne na warunki pogodowe i lepiej sobie niby z patogenami radzą. Octopusa polecał tutaj takie youtuber, a Startera Jacek z Naturalnie o ogrodach.

Ale… jeśli wychodzą Ci bardzo miękkie wszystkie, to ja bym obstawiała, że problem jest gdzie indziej. Najczęstsze przyczyny:
- ogórki były zbyt duże albo już „przerośnięte”,
-za długo leżały po zbiorze (najlepiej kisić tego samego dnia),
- za mało soli albo zła proporcja,
- brak czegoś „utwardzającego” (np. liść wiśni, porzeczki, dąb)
-bardzo ciepłe przechowywanie na początku kiszenia.

Tak że odmiana ma znaczenie, ale to raczej 30–40% sukcesu, reszta to „technologia produkcji”

Jak chcesz, napisz jak kisisz, może wspólnie wyłapiemy o co chodzi.