Podwyższone grządki ogrodowe do uprawy warzyw i ziół, popularnie nazywane warzywnikami w skrzyniach, stają się coraz bardziej cenione wśród ogrodników, zarówno amatorów, jak i profesjonalistów. Rosnące zainteresowanie tym rozwiązaniem wynika z jego wszechstronności oraz licznych zalet, które wpływają nie tylko na estetykę otoczenia, ale przede wszystkim na jakość upraw. Najbardziej popularne do tej pory były skrzynie drewniane, ale ich trwałość nie jest imponująca.

Naprzeciw temu wychodzą producenci niekoniecznie związani z ogrodnictwem, ale dający nam ogrodnikom całkiem nowe rozwiązania.

Wykorzystanie nowoczesnych materiałów, takich jak stal ocynkowana, malowana proszkowo czy rdzawy corten, otwiera nowe możliwości zarówno pod względem praktycznym, jak i wizualnym. W dobie zwiększonej świadomości ekologicznej i dbałości o zdrowie, takie grządki stają się symbolem świadomego ogrodnictwa oraz troski o cenne zasoby naturalne.

Planując założenie skrzynek na warzywa w miejscu, gdzie wcześniej rosły tuje lub inne drzewa iglaste czy liściaste, należy rozważyć kilka ważnych aspektów. Choć kompleksowe usuwanie korzeni nie jest zawsze wymagane, warto zwrócić uwagę na potencjalny wpływ pozostawionych resztek korzeniowych na nowe uprawy. Stare korzenie mogą niekorzystnie wpływać na strukturę gleby, jej zdolność do zatrzymywania wody oraz obniżać obecność składników odżywczych.

Dodatkowo, pozostawione w ziemi korzenie mogą stanowić siedlisko dla różnych szkodników i patogenów, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie uprawianych warzyw. W niniejszym artykule omówię kluczowe kroki i środki ostrożności, które należy podjąć, aby skutecznie przekształcić teren po drzewach w żyzne i produktywne miejsce dla Twoich warzywnych skrzynek.

Budowa ogrodu warzywnego może być rewelacyjną przygodą, nawet dla tych bez wcześniejszego doświadczenia w ogrodnictwie. Kluczem do sukcesu jest solidne przygotowanie, które stanowi fundament udanego sezonu zbiorów.

Korzyści z uprawy własnych warzyw, dlaczego warto zacząć?

Uprawa własnych warzyw to więcej niż tylko sposób na zdrowe żywienie. To również rewelacyjny sposób na budowanie łączności z naturą, dbanie o środowisko i oszczędzanie pieniędzy. Dlaczego więc warto zacząć przygodę z ogrodnictwem warzywnym? Oto kilka kluczowych korzyści, które mogą Cię przekonać:

Warzywa zebrane prosto z własnego ogrodu są niezrównane pod względem świeżości i smaku. Nic nie przebije uczucia gryzienia świeżej marchewki czy sałaty, która dosłownie kilka minut wcześniej rosła w twoim ogrodzie.

Uprawa własnych warzyw daje Ci pełną kontrolę nad tym, co jesz. Możesz unikać sztucznych pestycydów i herbicydów, wybierając naturalne metody ochrony roślin i nawożenia organicznego.

W poprzednim artykule opisałam najczęściej popełniane błędy w uprawie warzyw. W tym pragnę przedstawić, które warzywa wg mnie są niezawodne i które warto uprawiać. Oczywiście zachęcam do dodawania do tej listy Waszych ulubionych warzyw, bo smaki i gusta są różne. Także kuchnie są różne i różnych wymagają warzyw.

Założenie ogrodu warzywnego od kilku lat polecam na Ogrodowisku i ten temat bardzo się przyjął. W wielu ogrodach powstały warzywniki w skrzyniach, które w prosty sposób można zbudować nawet bez wiedzy z dziedziny stolarstwa.

Można skorzystać z podpowiedzi w artykule Warzywniki w skrzyniach oraz wszystkich pozostałych artykułów. Jest ich naprawdę sporo.

Nawet dobrzy i rozsądni ogrodnicy czasem popełniają błędy. Sama także do nich należę. A dlatego, że nie mam tak naprawdę jednej ważnej cechy charakteru dobrego ogrodnika - cierpliwości. To moja wielka bolączka. Dlatego postaram się, przy pomocy własnych doświadczeń i obserwacji, pomóc zarówno sobie, jak też innym niecierpliwym ogrodnikom.

Największa część błędów popełnianych przy uprawie warzyw wynika właśnie z niecierpliwości, dopiero potem z niewiedzy.

Wszyscy wiemy, że ogród warzywny warto założyć, gdyż uprawianie warzyw i ziół sprzyja ekologicznemu odżywianiu się. Sami wiemy, jak produkujemy pożywienie i możemy być pewni, że w znaczącym procencie pozytywnie wpływamy na swoje zdrowie. Jednak czasem nam coś nie wyjdzie. Ale dlaczego? - zastanawiamy się. Czy to brak doświadczenia, czy coś zrobiliśmy źle?

Jeśli rozpoczynasz przygodę z ogrodnictwem i nie umiesz jeszcze nic, a nie chcesz się zniechęcić do tego zajęcia - wysiej sałatę. Ta uprawa zawsze się uda. Nieważne gdzie, nieważne jaka sałata. Może być masłowa, mogą być listki na zdrowe sałatki, mogą być w gruncie i w doniczkach.

To pierwsze doświadczenie jest bardzo ważne, może być wstępem do wspaniałej pasji, jaką jest ogrodnictwo. Twój pierwszy lunch sporządzony z własnych warzyw ma znaczenie ogromne. Pomijając aspekty zdrowotne, podkreślę radość i satysfakcję. Pełen sukces.

Polecam uprawę w pojemnikach. One zawsze się znajdą pod ręką. Skrzynki balkonowe i takie z odzysku, wiaderka, donice duże i małe, stare, dziurawe garnki i rondle, ocynkowane balie itd. Szukaj ich, rób dziurę w dnie i syp drenaż, a potem ekologiczną ziemię. I uprawiaj sałatę. Pokażę Ci dzisiaj, jak wyprodukować własne, świeże i pyszne produkty do jedzenia.

Uprawa pomidorów w namiocie foliowym bardzo się opłaca. Osobiście robię to od ponad 30 lat. Nauczyłam się uprawy na zajęciach warzywnictwa, kiedy to pewnego roku miałam praktyki właśnie w szklarniach z pomidorami. Wykładowca przekonywał o zaletach sadzenia pomidorów w cylindrach bez dna.

Uprawa wyglądała estetycznie, nie było problemu z podlewaniem, pomidory rosły zdrowo jak na drożdżach. Ziemia w cylindrze szybciej się nagrzewa niż w gruncie, a pomidory lubią ciepło. Tak się zaczęła nasza "pomidorowa" historia.

Swoje obserwacje przekazałam w domu i następnego roku wiosną, postawiliśmy namiot. Przez te 30 lat, co kilka lat zmienialiśmy folię, czasem uzupełnialiśmy przegniłą konstrukcję namiotu, a nawet przeżyliśmy jeden pożar, kiedy to podczas podnoszenia temperatury nocą, folia zajęła się od ognia. Takie to były czasy.

Oglądając w internecie zdjęcia z przepisami z użyciem kwiatów jadalnych można przekonać się, jak w obecnych czasach są one ważne w potrawach. Znakomite restauracje na świecie opracowują specjalne przepisy z ich użyciem, a zdjęcia tych potraw zachwycają kolorem niczym pomysłowe, śliczne rabaty.

Oczu nie można oderwać od tych półmisków pełnych sałatek, zup przybranych kwiatami i smażonych pąków kwiatowych. Jestem pod wrażeniem kreatywności kucharzy. Nie omieszkam zatem przedstawić kilka najważniejszych gatunków, abyśmy mogli poszukać nasion i sprawić, aby jadalne kwiaty pojawiły się w naszych warzywnikach.

Mały, ale jakże przydatny i piękny warzywnik, w dodatku o ciekawym układzie da się stworzyć nawet w małej przestrzeni. To, że jest nie tylko modny, ale przede wszystkim niezbędny w każdym ogrodzie, nie trzeba nikomu z ogrodników przypominać.

Ale co zrobić, aby przyciągał wzrok, zdobił i przynosił wiele estetycznych korzyści oprócz tych najważniejszych - dostarczania żywności? O tym już teraz.

"Diabeł" tkwi w szczegółach. Otóż warzywnik trzeba ciekawie zaprojektować. Mój plan przewiduje teren o wymiarach 12 m x 12 m, jednak zmniejszając szerokość ścieżek i wymiary poszczególnych grządek, można zrealizować ten projekt lub chociaż jego fragment także na nieco mniejszej powierzchni. Mniejszej nawet o połowę.

Jarmuż zdobywa światową sławę za sprawą swoich wyjątkowych właściwości zdrowotnych (mnóstwo witamin białka, błonnika i składników mineralnych).

Reputacja jarmużu była w zasadzie nijaka, bo nikt w Polsce do jakiegoś czasu o nim nawet nie wspominał, chyba że przy okazji ozdabiania grobów w listopadzie. Sadzonki jarmużu wytrzymują bowiem niezły mróz.

Jego zalet nie da się podważyć. Jest zarówno odżywczym warzywem jak i nad wyraz ozdobnym, ze względu na liście - karbowane i często w fantastycznym kolorze. Mogą być bordowe, fioletowe, zielone w różnych odcieniach i różnorodnie fryzowane. Jarmuż jest bardzo łatwy w uprawie i niezawodny.